大专实习生签了三方协议后，实习期未完可以离

大专实习生实习期未完可以离职，但需遵守协议要求。依据《合同法》，实习生与用人单位签订的实习协议有法律约束力，如协议规定需提前申请离职，则必须遵守，否则需承担违约责任。不及时处理可能导致信用受损或面临法律诉讼。
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实习生可离职。具体操作：1.查看实习协议中的离职条款；2.若协议有规定，则按约定提前申请，并办理离职手续；3.若协议未明确，与用人单位沟通协商，达成一致后离职；4.无论何种情况，均需确保离职过程合法合规，避免违约。
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实习生离职常见处理方式为协商或按协议执行。若协议未明确离职条款，应与用人单位协商；若协议有明确规定，则按协议流程提前申请离职。选择处理方式时，应优先考虑协议约定，以避免法律责任。